AUST, Loading Knowledge...

تأثير نوع البادئ على خصائص اللبن الرائب السوري وتحضير لبن الشرب من حليب ممدد

Doctor Hanadi Assiba'ee

 

Name of the journal in which the research is published:

Arab journal of food nutrition

 

Publication Date:

2018.

 

Link: 

تأثير نوع البادئ على خصائص اللبن الرائب السوري وتحضير لبن الشرب من حليب ممدد