هدف هذه الدراسة إلى إنتاج حليب ولبن صويا بطعم سلس عن طريق تخفيض محتوى السكريات المسببة للطعم القابض، وذلك باستخدام تقانة الترشيح فوق العالي.
مجلة جامعة البعث.
2008.
مجلة جامعة البعث
الطلاب
الهيئة التعليمية
الخريجين
الكليات